Εύκολη συνταγή Bratwurst με πιπεριές και κρεμμύδια

14
Εύκολη συνταγή Bratwurst με πιπεριές και κρεμμύδια

Ανεξάρτητα από το αν διοργανώνετε ένα πάρτι super bowl ή απλά αναζητάτε μια γρήγορη και εύκολη ιδέα για δείπνο, θα σας αρέσει αυτό Εύκολη συνταγή Bratwurst με πιπεριές και κρεμμύδια. Αυτή η μέθοδος ψησίματος είναι μια εναλλακτική λύση χωρίς φασαρία στο ψήσιμο που σας αφήνει να εστιάσετε σε άλλα πράγματα – όπως το επιδόρπιο!

Ο σύζυγός μου είναι μεγάλος λάτρης του ποδοσφαίρου και μου αρέσει η ιδέα να έχω εύκολες συνταγές την ημέρα του αγώνα που μπορώ να βγάλω και να μην με δεσμεύουν στην κουζίνα όλη μέρα. Αυτό συνδυάζεται με λίγα μόνο υλικά και όμως είναι χορταστικό και νόστιμο. Και δεν είναι απλώς μια υπέροχη συνταγή για πάρτι Super Bowl! Αυτό είναι υπέροχο για ουρά, καλοκαιρινή διασκέδαση, φθινοπωρινά πάρτι και φυσικά ένα πολυάσχολο βραδινό γεύμα, καθώς συνδυάζεται μέσα σε λίγα λεπτά.

Ενώ μου αρέσει συχνά το ψήσιμο στη σχάρα, υπάρχουν φορές που δεν είναι βολικό να στέκεσαι στο ψητό, και γι‘ αυτό μου αρέσει αυτή η συνταγή. Είναι μια συνταγή για ένα πιάτο, αλμυρή και απλή. Δύο από τα αγαπημένα μου πράγματα όσον αφορά τη μαγειρική!

Με λίγα μόνο υλικά μπορείτε να έχετε ένα γευστικά χορταστικό, οικογενειακό γεύμα σε τριάντα λεπτά.

εύκολη συνταγή για μπρατβουρστ με πιπεριές και κρεμμύδια-CelebratingEverydayLife.com-5788

Ποια είδη πιπεριών είναι καλά με τα brats;

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ μια τριάδα πιπεριών, όπως πράσινες πιπεριές, κίτρινες και κόκκινες πιπεριές, όλες χωρίς σπόρους και κομμένες σε λεπτές φέτες.

Προσθέτω επίσης πιπεριές jalapeno στο δικό μου για ένα επιπλέον πικάντικο λάκτισμα. Αυτό είναι φυσικά προαιρετικό, αλλά προσθέτει μια υπέροχη πολυπλοκότητα στις γεύσεις.

Περιλαμβάνω και κρεμμύδια Vidalia όταν το φτιάχνω. Τα κρεμμύδια εξακολουθούν να έχουν αλμυρή γεύση, αλλά χωρίς την «μπουκιά» που έχουν τα κανονικά κρεμμύδια.

Τι μπορώ να αντικαταστήσω το Bratwurst;

Δεν έχετε πρόχειρο το bratwurst αλλά θέλετε να φτιάξετε ένα νόστιμο σάντουιτς την ημέρα του παιχνιδιού; Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ιταλικό λουκάνικο, το kielbasa, το knockwurst, ακόμη και τα χοτ ντογκ για το bratwurst σε αυτή τη συνταγή.

Τι είναι τα Bratwurst;

Το Bratwurst, γνωστό και ως Brats, είναι ένα είδος γερμανικού λουκάνικου. Συνήθως φτιάχνονται με συνδυασμό μοσχαρίσιου και χοιρινού, αλλά υπάρχουν πολλές ποικιλίες που παρασκευάζονται με μοσχαρίσιο κρέας ή άλλους συνδυασμούς κρέατος. Το κλειδί για το bratwurst έγκειται στα μπαχαρικά. Τα κοινά μπαχαρικά bratwurst περιλαμβάνουν μαντζουράνα, κύμινο, μοσχοκάρυδο, κόλιανδρο, σπόρους κύμινο, τζίντζερ, πάπρικα και φασκόμηλο.

Μπορώ να φτιάξω Bratwurst στο σπίτι;

Ναί! Είναι πολύ απλό να φτιάξετε το δικό σας bratwurst χρησιμοποιώντας τα αγαπημένα σας κιμά και έναν συνδυασμό από αυτά τα μπαχαρικά: μαντζουράνα, κύμινο, μοσχοκάρυδο, κόλιανδρο, σπόρους κύμινο, τζίντζερ, πάπρικα και φασκόμηλο. Η μόνη προειδοποίηση για την παρασκευή λουκάνικων στο σπίτι είναι να αποφασίσετε εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε περίβλημα ή όχι. Εάν δεν το κάνετε, μπορείτε να φτιάξετε κεφτεδάκια ή να χρησιμοποιήσετε τη γέμιση σας ως μείγμα για συνταγές όπως κρεατόπιτες και πίτες.

Γιατί το Bratwurst είναι ένα καλό φαγητό την ημέρα του παιχνιδιού;

Νομίζω ότι αυτή είναι μια καταπληκτική συνταγή για την ημέρα του παιχνιδιού, επειδή δεν απαιτεί πολύ χρόνο ή εστίαση που είναι πάντα σε έλλειψη όταν διασκεδάζεις. Αυτή η συνταγή χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να προετοιμαστεί και ψήνοντάς την αντί να τη ψήσετε, ο φούρνος κάνει όλη τη σκληρή δουλειά του μαγειρέματος και της καραμελοποίησης των γεύσεων.

Θέλετε ακόμα πιο εύκολες συνταγές για Super Bowl Party;

Ανεξάρτητα από το αν διοργανώνετε ένα πάρτι Super Bowl, το Tailgating ή άλλα πάρτι την ημέρα του παιχνιδιού, αυτές οι συνταγές θα ενθουσιάσουν τους καλεσμένους σας και θα σας βοηθήσουν να εξοικονομήσετε χρόνο!

Συστατικά

  • 5 – 6 Bratwurst ή το άλλο αγαπημένο σας ωμό λουκάνικο
  • Ελαιόλαδο
  • 3 πιπεριές, επιτρέψτε 1/2 πιπεριά ανά βράχο
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1/2 φλιτζάνι πιπεριές Jalapeno, κομμένες σε φέτες
  • Αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά για γεύση

Οδηγίες

  1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400° φά
  2. Κόβουμε τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες (αφαιρούμε πρώτα τους σπόρους)
  3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες
  4. Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα (ή ταψί)
  5. Τοποθετήστε το bratwurst, τις πιπεριές σε φέτες, τα κρεμμύδια και τα jalapenos στο τηγάνι.
  6. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και επιπλέον μπαχαρικά όπως θέλουμε. Μου αρέσει ένα μείγμα βοτάνων όπως το Badia’s 14 Spices.
  7. Ρίξτε λίγο ακόμα ελαιόλαδο και ανακατέψτε, βεβαιωθείτε ότι όλα έχουν καλυφθεί και ανακατευτούν.
  8. Ψητό στους 400° F για 30 λεπτά ή μέχρι να καραμελώσουν οι πιπεριές και τα κρεμμύδια και τα brats να έχουν εσωτερική θερμοκρασία 160°.
  9. Σερβίρετε σε ψωμάκι ή μόνοι τους εάν προσπαθείτε να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες.
  10. ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ!

Εσείς φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Αφήστε ένα σχόλιο στο ιστολόγιο ή μοιραστείτε μια φωτογραφία Pinterest

Schreibe einen Kommentar