Τρελαίνομαι τελείως για σανίδες αλλαντικών, ειδικά σαν κι αυτές Εύκολος πίνακας αλλαντικών για την ημέρα του Αγίου Πατρικίου γιατί είναι ένας διασκεδαστικός και απλός τρόπος για να ικανοποιήσετε πολλές διαφορετικές γεύσεις ταυτόχρονα. Ακόμα καλύτερα, είναι ιδανικά για πάρτι γιατί είναι ένα ξεκίνημα συζήτησης, καθώς οι άνθρωποι μπορούν να μιλήσουν για τα αγαπημένα τους στοιχεία και να κάνουν διασκεδαστικούς συνδυασμούς! Αλλά το καλύτερο από όλα είναι ότι μπορούν να προσυναρμολογηθούν ή τουλάχιστον όλες οι προμήθειες να συγκεντρωθούν εκ των προτέρων, ώστε να ενώνονται πολύ γρήγορα, κάνοντας τη διασκέδαση πιο εύκολη και λιγότερο αγχωτική.
Τι βάζετε σε μια ιρλανδική επιτροπή αλλαντικών;
Υπάρχουν μερικά διαφορετικά θέματα με τα οποία μπορείτε να παίξετε όταν δημιουργείτε το Irish Charcuterie Board. Ακολουθούν μερικές ιδέες για να ξεκινήσετε:
- Χρώματα ιρλανδικής σημαίας – χρησιμοποιήστε έναν συνδυασμό πράσινου, λευκού και πορτοκαλί στον πίνακα σας για να γιορτάσετε την ιρλανδική σημαία!
- Ιρλανδική παμπ – σκεφτείτε τα αγαπημένα σας φαγητά παμπ όπως κορνμπ, τυρί, Γκίνες κ.λπ. όταν σχεδιάζετε μια σανίδα ιρλανδικής αλλαντικής.
- Ουράνια τόξα – Τα διασκεδαστικά χρώματα καραμέλας μπορούν να αποτελέσουν εξαιρετικό σημείο έμπνευσης για τον πίνακα αλλαντικών σας για την ημέρα του Αγίου Πατρικίου. Μπορούν επίσης να είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να φέρετε κάποιον παράγοντα WOW.
Τι φαγητό βάζετε σε μια ιρλανδική επιτροπή αλλαντικών;
Ακολουθεί μια λίστα με τα τρόφιμα που χρησιμοποίησα για τη δημιουργία του Irish Charcuterie Board:
- Μπιζέλια Sugar Snap
- Καρότα σε φέτες
- Σπιτικό άλειμμα κρέμας με βότανα
- Τορτίγια με σπανάκι, κομμένα σε σχήματα τριφύλλου
- Κουλουράκια
- Πράσινα σταφύλια
- Παστό βοδινό
- Τυρί Provolone
- Ψωμί Pumpernickel, κομμένο σε σχήματα τριφύλλου
- Μπαλάκια τυριού
- Σπιτικά σουβλάκια Rainbow Marshmallow
- Καραμέλες Skittles
- Ζώνες Candy Rainbow
- Χρυσά νομίσματα σοκολάτας
- Σπιτικά τριαντάφυλλα αγγουριού
Τι τρώγεται παραδοσιακά την ημέρα του Αγίου Πατρικίου;
Το Corned Beef and λάχανο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ιρλανδικά πιάτα που σερβίρονται την ημέρα του Αγίου Πατρικίου. Το αγαπημένο της οικογένειάς μου είναι αυτή η σανίδα αλλαντικών για την ημέρα του Αγίου Πατρικίου που ενσωματώνει βοδινό καλαμπόκι καθώς και αγαπημένα φαγητά που παρουσιάζονται με γεύση τριφύλλιου.
Ποιες είναι οι 5 συμβουλές για να φτιάξετε μια σανίδα αλλαντικών;
Ενώ μπορεί να φαίνονται πολύ εντυπωσιακά και ελαφρώς εκφοβιστικά, μια σανίδα αλλαντικών ή ένας δίσκος βοσκής είναι στην πραγματικότητα ένας από τους απλούστερους τρόπους για να παρουσιάσετε φαγητό όταν διασκεδάζετε. Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε:
- Επιλέξτε το σωστό μέγεθος σανίδα για το πάρτι σας – μπορεί να φαίνεται προφανές, αλλά η επιλογή του κατάλληλου μεγέθους σανίδας ή δίσκου είναι κρίσιμη για μια επιτυχημένη σανίδα αλλαντικών. Όσο μικρότερη είναι η σανίδα, τόσο λιγότερα άτομα θα μπορείτε να ταΐζετε χωρίς να ανεφοδιάζετε συνεχώς το δίσκο. Και δεδομένου ότι το θέμα είναι να απλοποιήσετε τη διασκέδαση, ένας μεγαλύτερος πίνακας είναι κατάλληλος για μεγαλύτερες ομάδες για να ελαχιστοποιήσετε το πόσο τρέχετε πέρα δώθε κρατώντας τη σανίδα γεμάτη.
- Επιλέξτε μόνο έναν ή δύο «παράγοντες wow» – ο ουρανός είναι το όριο όταν σχεδιάζετε το μενού για τον πίνακα αλλαντικών σας. Για να μην αισθάνεστε καταβεβλημένοι, σας προτείνω να διατηρήσετε την πλειονότητα των επιλογών σας πολύ απλές και να έχετε μόνο ένα ή δύο «ουάου» αντικείμενα. Αυτό θα σας διευκολύνει να ψωνίζετε για προμήθειες και θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα ανταλλακτικά αρκετά απλά σε όλο το πάρτι σας.
- Προετοιμάστε τα είδη αλλαντικών εκ των προτέρων – Η καλή προετοιμασία είναι πάντα το κλειδί της επιτυχίας και είναι σίγουρα αλήθεια όταν σχεδιάζετε μια σανίδα αλλαντικών. Ο προ-τεμαχισμός, ο καθαρισμός και ακόμη και η δοκιμαστική εκτέλεση της διάταξης της σανίδας σας είναι απλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να κάνετε την τελική διαδικασία συναρμολόγησης της σανίδας σας εύκολη την ημέρα του πάρτι σας.
- Προσθέστε πολλές υφές, χρώματα και γεύσεις – Φροντίστε να κάνετε τη σανίδα σας μια γιορτή για τα μάτια προσθέτοντας μια ποικιλία χρωμάτων τροφίμων καθώς και υφές. Εδώ χρησιμοποίησα ψωμί, περιτυλίγματα, κρέατα, τυριά, λαχανικά, καραμέλες και πολλά άλλα για να παρουσιάσω μια σειρά από επιλογές για να ευχαριστήσω τις αισθήσεις! Αυτό το κάνει ένα υπέροχο κεντρικό πάρτι καθώς και ένα γεύμα! Σας προτείνω επίσης να συμπεριλάβετε μια ποικιλία από υφές από τραγανές έως κρεμώδεις!
- Δημιουργήστε έναν πίνακα all-in-one – μην φοβάστε να αναμίξετε το αλμυρό με το γλυκό, όπως βλέπετε σε αυτόν τον πίνακα που ξεκινά με ορεκτικά λαχανικών, περιλαμβάνει αλμυρά σάντουιτς με κορν με μοσχάρι και τελειώνει με σουβλάκια ουράνιου τόξου marshmallow και άλλες γλυκές λιχουδιές.
Συντόμευση για αλμυρό Corned Beef σε πίνακα αλλαντικών την ημέρα του Αγίου Πατρικίου
Για αυτόν τον πίνακα, έκανα μια γρήγορη μικρή συντόμευση. Την ημέρα πριν συναρμολογήσω αυτήν την σανίδα, μαγείρεψα Corned Beef και λάχανο στο slow cooker μου! Αυτό μας έδωσε ένα χορταστικό και νόστιμο γεύμα εκείνο το βράδυ και, στη συνέχεια, την επόμενη μέρα το μόνο που έπρεπε να κάνω ήταν να κόψω σε φέτες λίγο από το κορνντ που περίσσεψε σε μικρά κομμάτια μεγέθους σάντουιτς για να τα συμπεριλάβω στον πίνακα.
Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας έναν κόφτη για μπισκότα τριφύλλι, έκοψα σχήματα τριφύλλι από ψωμί μούμπερνικελ. Αυτό πρόσθεσε τόσο υφή όσο και βαθιά χρώματα στον πίνακα για να τον κάνει πολύ πιο ελκυστικό οπτικά.
Τα τριαντάφυλλα αγγουριού δημιουργούν έναν παράγοντα WOW!
Ένα από τα «ουάου» στοιχεία που έφτιαξα για αυτόν τον πίνακα ήταν τα Τριαντάφυλλα Αγγούρι. Αν και είναι εύκολο να γίνουν, αυτά τα τριαντάφυλλα από αγγούρι χρειάζονται λίγη εξάσκηση. Λατρεύω το σχήμα, την υφή και τη γοητεία που προσθέτουν στον πίνακα, γι‘ αυτό συνιστώ ανεπιφύλακτα να τα συμπεριλάβετε αν μπορείτε!
Μου αρέσει να συμπεριλαμβάνω ένα μείγμα γεύσεων και υφών σε σανίδες και αυτή η σανίδα Irish Charcuterie περιλαμβάνει γλυκά και αλμυρά στοιχεία καθώς και κρεμώδη και τραγανά! Για κρεμώδη υφή, έφτιαξα ένα λαχταριστό άλειμμα με τυρί κρέμα.
Γλυκά πάνω από το ουράνιο τόξο για το Irish Charcuterie Board
Για ένα ιδιαίτερα νόστιμο τέλος σε αυτό το γεύμα του Irish Charcuterie Board, πρόσθεσα ένα τρίο επιδόρπια με θέμα το ουράνιο τόξο και μια αποθήκευση χρυσών νομισμάτων σοκολάτας για καλό μέτρο! Οι κορύνες και οι ζώνες ουράνιου τόξου είναι εύκολες καραμέλες που μπορείτε να αγοράσετε στα περισσότερα παντοπωλεία.
Το αγαπημένο μου στοιχείο όμως είναι σίγουρα αυτά τα σουβλάκια ουράνιου τόξου marshmallow – μιλήστε για „να δοκιμάσετε το ουράνιο τόξο!“ Αυτές οι πολύχρωμες λιχουδιές συνδυάζονται μέσα σε λίγα λεπτά και το μόνο που χρειάζεστε είναι marshmallows και μείγμα ζελέ!
Αγοράστε είδη εμπνευσμένα από αυτήν την ανάρτηση:
Ελπίζω να το απολαύσετε αυτό Πίνακας αλλαντικών για την ημέρα του Αγίου Πατρικίου και θα φτιάξει μια έκδοση για να τη μοιραστείτε με τους φίλους και την οικογένειά σας!
